Sonntag, 30. April 2017

Stammtisch-Ausflug zur Zuckerhütte 2017

Am vergangenen Sonntag, den 23. April fand wieder unser traditioneller Stammtisch-Ausflug zur Zuckerhütte statt. Das Wetter war wie bestellt und die Sonne kam sogar heraus - extra für uns!

Schon seit 2009 feiern wir den Frühlingsbeginn in der "Érablière le Chemin du Roy" in Saint-Augustin-de-Desmaures, die sich den traditionellen Gerichten der Ahornbauern Québecs aus früheren Zeiten gewidmet hat: Es gab Bohnensuppe, dann luftig leichte Eieromelette, Schinken in Ahornsirup gekocht, die quebecker Fleischtorte Tourtière, Salz-Kartoffeln in Fleischbrühe gegart, Rote Beete Salat, Krautsalat und sauer eingelegte Tomaten mit Zwiebeln, dem berühmten "Ketchup" - alles einfach herrlich und gut! Nicht zu vergessen die unwiderstehlichen, knusprigen Schweineschwarten "Oreilles de crisse".

Zum Nachtisch gab es dann Kaffee und Pfannkuchen natürlich mit.... Ahornsirup zum drübergiessen je nach Lust und Laune, Ahorn-Lollie zum Selberdrehen mit eingeschlossen. Es waren dieses Jahr mit dabei (Foto von links nach rechts): Jean-Pierre, Marc, Carole, Rick, Marie, Melanie, Sylvie, Sonja Otto und Paul mit seiner Frau Monique.

Schon wars - und bis nächstes Jahr!