Donnerstag, 28. Mai 2009

Fotos zur Stammtisch-Exkursion

Hier das Foto-Album zum Stammtisch-Ausflug, online zu besichtigen unter folgendem Link:
http://picasaweb.google.com/stammtisch.allemand/StammtischExcursionZurZuckerhutte?feat=directlink
Viel Spass
Euer Marc

Im April 2009: die erste Stammtisch-Exkursion zur "Zuckerhütte"


Schon im vergangenen Monat fand unsere erste Stammtisch-Exkursion statt. Der Besuch einer traditionellen "Zuckerhütte" stand auf dem Programm und am 10. April um 10.30 Uhr fuhren wir nach Saint-Augustin-des-Demaures, rund 20 Minuten von der Stadt entfernt. Jedoch hatte der öffentliche Bus an diesem Tage "frei" und dank Sebastian's und Dave's rascher Reorganisation konnten wir mit Privatautos doch noch pünktlich hinkommen. Denn unser Tisch war natürlich schon reserviert.

Dort durften wir dann bei der Ahornsaft-Ernte zuschauen (Louise half gleich mit und fuhr den Traktor), dann die Herstellung - also das Einkochen - von Ahornsirup besichtigen, und schliesslich gab es das traditionelle "Dinner à la cabane à sucre". Jeder konnte mampfen, soviel er wollte, weil das Dinner war "à volonter!", also so viel Essen, bis der Arzt kommt! Das Menu bestand aus Soupe aux pois, Pain de ménage et beurre, Jambon à l’érable, Omelette au four, Pâté à la viande, Chiard aux grillades (pommes de terre), Fèves au lard, Oreilles de crisse, Salade de chou, Marinades maison, und zum Desert gabs noch Crêpes avec sirop d’érable, Thé, Tisane ou Café.

Es waren mit dabei: Cynthia Brind'Amour-Côté, Daniela Michler, Dave Bussiers, Louise Simard, Nina Woll, Marc Lautenbacher, Marie Simard, William Brito, Sebastian Messinger und unser Überraschungsgast Antje Ziethen.